“Il nostro è il primo brand italiano che unisce hotel, resort e agriturismi visionari in un modello di ospitalità basato sul benessere multidimensionale. Non semplicemente un marchio, ma un percorso di sviluppo unico nel suo genere nel nostro Paese”. Così Paola Rizzitelli, consulente di Economia del Benessere e autrice del libro “F.R.A.M.S. – Le cinque dimensioni del benessere’, definisce Five Dimensions Wellness®, il nuovo brand che contraddistingue un network di strutture diverse per vocazione, ma tutte attente a costruire un’esperienza completa di well being declinata nelle cinque dimensioni: Fisica, Relazionale, Ambientale, Mentale, Spirituale. “Al di là delle peculiarità delle singole strutture – spiega Rizzitelli – ognuna di loro interpreta e costruisce ciascuna dimensione. Il progetto sta in piedi perché ogni membro del newtork veicola una cultura del benessere e crea strumenti che aiutano le persone a stare meglio, offrendo loro una vera e propria esperienza trasformativa”.

Sono tre gli indirizzi che, per ora, aderiscono al nuovo brand: l’Ambasciatori Place Hotel a Fiuggi (FR), Casa Raphael a Roncegno Terme (TN) e Vojon- Bioagriturismo e Cantina Biodinamica, operativo dal 2008 a Ponti sul Mincio (MN), il cui concetto di benessere affonda le radici nella terra e nei ritmi della natura. “Strutture diverse tra di loro, ma accomunate dall’attenzione agli ospiti. Se, per esempio, il benessere ambientale è forte nel bioagriturismo e cantina biologica, la struttura di Fiuggi porta le persone all’aperto, introduce il concetto di biofilia e si impegna in una comunicazione volta a promuovere il risparmio e la mancanza di sprechi. Casa Raphael è molto impegnata sul fronte del benessere spirituale e il bioagriturismo invita a escursioni tra i filari della vigna o nel bosco circostante per abbracciare gli alberi, oppure a osservare alba e tramonto come occasioni di silenzio”.

Casa Raphael

Per spingere gli ospiti a prendere decisioni favorevoli al proprio benessere Fiuggi ha introdotto anche una wellness card che incentiva a scegliere un certo numero di attività per arricchire il soggiorno, “uno strumento – sottolinea Rizzitelli – con cui spingo le persone a fare qualche attività in più, non sempre le stesse. Una spinta gentile ai clienti”.

Le candidature per aderire al progetto sono aperte, ma Rizzitelli specifica come il suo obiettivo sia, per ora, una crescita ponderata: “Le strutture che intendo inserire nel network sono ancora poche perché prima voglio affinare i dettagli della mia proposta. Ci tengo comunque a dire che Five Dimensions Wellness® non è un portale di intermediazione, bensì un network di strutture che condividono un’ideologia e una strategia legata a un nuovo modello di wellness tourism”.

Vojon- Bioagriturismo e Cantina Biodinamica

I requisiti di accesso

Precisi i requisiti che Rizzitelli ritiene indispensabili per entrare nel network: “Innanzitutto – spiega – i proprietari della struttura non devono vivere altrove, ma essere presenti sul territorio perché, secondo me, la componente umana è fondamentale e si trasferisce sullo staff. Indispensabile, poi, la vicinanza del verde, sotto forma di giardini e parchi o, meglio ancora, l’immersione nella natura”. La struttura che si candida a entrare nel network deve inoltre avere un ristorante “perché la gente deve mangiare: una forte componente del benessere è, infatti, legata all’enogastronomia”.

Importante anche disporre di spazi abbastanza ampi da rendere possibile la pratica di attività di mindfulness e di movimento, “magari – dice Rizzitelli – una piccola area per lo yoga e il risveglio muscolare, anche un gazebo esterno. Fondamentale è, infatti, il lusso di poter uscire dalla stanza e andare in un punto dove poter stare con se stessi”.

Ambasciatori Place Hotel, Centro Benessere Tangerine Spa

“La mia – aggiunge Rizzitelli – è una consulenza, il mio supporto è nel preparare le strutture ad accogliere questa nuova idea di benessere omnicomprensivo, ad esempio tramite corsi online e momenti collettivi dove si parla di strategia e ci si conosce. Il processo è sistemico, tutti ci si influenza a vicenda. Lo staff ha bisogno di condividere questa cultura, il brand deve costruire un senso di appartenenza. Formare il personale è il mio ruolo”.

Ma non basta: insieme si creano anche i contenuti della comunicazione, si pianificano gli argomenti da trattare e attraverso quali canali farlo, si condividono comunicati stampa e prodotti specifici.  “L’obiettivo – conclude Rizzitelli – è allinearci su una proposta Five Dimensions Wellness e declinare questa proposta in ogni struttura, con una concreta messa a terra di un pacchetto base che poi ciascuna struttura è libera di modificare. Il vantaggio per loro è che, quando l’ospite ha compreso che per giungere al benessere deve mettere in equilibrio diverse parti, comprende che una notte o due non sono sufficienti, ma che ci vuole un minimo di tre notti per vivere un’esperienza a tutto tondo. Si possono offrire, dunque, proposte più lunghe e infrasettimanali, perché l’ospite apprezza anche il vantaggio di sperimentare un soggiorno trasformativo al di fuori dei momenti di maggiore affluenza”.